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無(wú)標(biāo)題文檔
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90后“組團(tuán)”回鄉(xiāng)打“蒜”盤(pán) 蒜都金鄉(xiāng)的電商風(fēng)從初加工刮向深加工

90后“組團(tuán)”回鄉(xiāng)打“蒜”盤(pán) 蒜都金鄉(xiāng)的電商風(fēng)從初加工刮向深加工

2022年07月15日 21:02 - 來(lái)源:中新網(wǎng)山西

  中新網(wǎng)山西新聞7月15日電 7月初的濟(jì)寧市金鄉(xiāng)縣,天氣炎熱。更“火熱”的是新農(nóng)人張金鵬的加工倉(cāng)。這里蒜頭成堆,蒜香彌漫。彩色的小風(fēng)扇歡快飛轉(zhuǎn),工人們麻利地給蒜頭剪桿、裝袋、稱(chēng)重,休息時(shí)還能吃到老板準(zhǔn)備的雪糕,一片歡聲笑語(yǔ)。

  人群中,59歲的劉翠蘭不時(shí)露出一口大白牙。自從卜集鎮(zhèn)有了電商,她這個(gè)種著20多畝大蒜的“農(nóng)民”在空閑時(shí)當(dāng)起了“工人”。以件計(jì)酬,她一天輕松“增收”150元,“報(bào)酬不少”。而且,從她家到這兒,電動(dòng)車(chē)十來(lái)分鐘,“距離夠近”。

  從史書(shū)記載華佗以大蒜救人,到相傳劉秀大軍靠大蒜戰(zhàn)勝瘟疫始建東漢,金鄉(xiāng)大蒜穿越2000多年的時(shí)空生長(zhǎng)至今。目前,金鄉(xiāng)縣常年種植大蒜70萬(wàn)畝,年均產(chǎn)量80萬(wàn)噸,承包了全國(guó)大蒜及其制品出口市場(chǎng)70%的份額。

金鄉(xiāng)大蒜,不僅汁鮮味濃、香脆可口,更富藥用價(jià)值,傳聞華佗曾以之救治咽喉堵塞的病人,“蒜”到病除。薛童 攝

  近年來(lái),當(dāng)?shù)胤掂l(xiāng)打“蒜”盤(pán)的年輕人越來(lái)越多,上網(wǎng)賣(mài)大蒜更是出現(xiàn)了“人傳人”現(xiàn)象。90后張金鵬便是其一。他在拼多多開(kāi)店4年,高峰期年銷(xiāo)大蒜6億頭,蒜頭首尾相連達(dá)3萬(wàn)公里,可繞地球大半圈。

  “為扶持電商發(fā)展,我們一要增加利潤(rùn),二要降低成本!辈芳(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)陳文康說(shuō)道,商戶(hù)反映快遞貴,他們就請(qǐng)縣郵政管理局與快遞公司洽談,將大伙的快遞拼車(chē)處理;商戶(hù)需要場(chǎng)地,鎮(zhèn)政府便牽頭建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品初加工基地。目前,宋廟村5000余平方米的基地出貨量居全縣前列,年銷(xiāo)售額達(dá)1.5億元。

  小小蒜頭插上電商翅膀后,“大蒜之鄉(xiāng)”不僅聲名遠(yuǎn)揚(yáng),大家還將大蒜電商的賽道拉長(zhǎng)拓寬,打開(kāi)了“一業(yè)活,百業(yè)興”的新局面。

  大蒜電商“人傳人”:從一戶(hù)人家到一個(gè)村莊到一個(gè)小鎮(zhèn)

  世界大蒜看中國(guó),中國(guó)大蒜看金鄉(xiāng)。金鄉(xiāng)是張金鵬的故土,張家世代在卜集鎮(zhèn)種植大蒜。2015年自黑龍江大學(xué)畢業(yè)后,“打工人”張金鵬從事過(guò)通訊行業(yè),但為照拂父母身體,他開(kāi)始考慮返鄉(xiāng)做電商。

  “最初的想法很簡(jiǎn)單,希望給家人們?cè)诶霞艺覀(gè)活,不用再東奔西跑!2018年,張金鵬起頭,基地是自家50平方米的院子,加工包裝由家人負(fù)責(zé)!俺跗,生意慘淡,每天就一二十單。”但發(fā)現(xiàn)拼多多平臺(tái)上的教學(xué)社區(qū)后,如獲至寶的他晚上學(xué)習(xí)、白天實(shí)踐,“摸索一個(gè)多月后就日銷(xiāo)上千單了”。

  2020年,抓住那波大蒜行情,張金鵬迎來(lái)了創(chuàng)業(yè)后的首個(gè)高峰期,最多日銷(xiāo)6萬(wàn)單,一年賣(mài)出大蒜3萬(wàn)噸。隨著交易量的上升,他的加工區(qū)從周集村的自家小院搬進(jìn)了張瓦房村2000平方米的倉(cāng)庫(kù),工人也由父母姐姐升級(jí)為一支由130多名周邊鄉(xiāng)親組成的團(tuán)隊(duì)。

麥子成熟的季節(jié),用新麥粉蒸出的饅頭,搭配新蒜搗出的蒜泥,是愛(ài)蒜者的一道人間至味。圖中,在張金鵬的裝車(chē)倉(cāng)庫(kù),工人正將新收獲的大蒜發(fā)往全國(guó)各地。薛童 攝

  “做拼多多不怕零基礎(chǔ),只要肯努力就會(huì)有發(fā)展!睆埥瘗i說(shuō),“對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品,平臺(tái)的思路是直連產(chǎn)地與消費(fèi)者,對(duì)商家的賣(mài)貨質(zhì)量又管控嚴(yán)格,性?xún)r(jià)比自然得以提升,用戶(hù)也蜂擁而至。而且,越是物美價(jià)廉,流量越大!

  張金鵬不是個(gè)例,而是當(dāng)?shù)乇姸嚯娚绦罗r(nóng)人的縮影。張金鵬的發(fā)小、當(dāng)年通訊業(yè)的同事孟龍泉,也在2018年與他同步轉(zhuǎn)行。“趕上了平臺(tái)發(fā)展的紅利期,操作又較其他平臺(tái)簡(jiǎn)便,容易起量!泵淆埲嬖V記者,他已在拼多多開(kāi)了10余家網(wǎng)店,在當(dāng)?shù)亟艘蛔?700平方米的打包分銷(xiāo)基地,大蒜年銷(xiāo)量達(dá)700多萬(wàn)單,重量超過(guò)1.5萬(wàn)噸。

  深受張金鵬影響的還有其妻弟、95后劉成軍。兩年前,他離開(kāi)濟(jì)寧市區(qū)的機(jī)械行業(yè),回村專(zhuān)營(yíng)拼多多,基地就緊挨著張金鵬的倉(cāng)庫(kù)。至今,他已累計(jì)賣(mài)出大蒜3000萬(wàn)單,找對(duì)電商“手感”的他還開(kāi)始兼營(yíng)土豆和生姜生意。

  同為90后的當(dāng)?shù)厝死罹S森亦于2018年進(jìn)入電商行業(yè)。目前,除了大蒜,他的生意還涉及蒜薹、圓蔥和辣椒。其中,大蒜和蒜薹的月銷(xiāo)量分別超過(guò)300噸與200噸,月銷(xiāo)售額達(dá)到120萬(wàn)元與90萬(wàn)元。這兩個(gè)品類(lèi),李維森至今已實(shí)現(xiàn)線(xiàn)上銷(xiāo)售超3000萬(wàn)元。

  陳文康表示,近四五年來(lái),返鄉(xiāng)做電商的年輕人越來(lái)越多,僅今年上半年,全鎮(zhèn)就新增20多家電商企業(yè)。而此前,卜集鎮(zhèn)已擁有35家電商企業(yè),包括年銷(xiāo)售額億元以上企業(yè)1家,5000萬(wàn)元以上3家,500萬(wàn)以上8家。

  在電商配套方面,卜集鎮(zhèn)目前已建成鎮(zhèn)級(jí)快遞集散中心一處,31個(gè)行政村每村建成一處快遞服務(wù)網(wǎng)點(diǎn),村級(jí)直投率達(dá)到100%,實(shí)現(xiàn)了快遞進(jìn)村全覆蓋,年出單量達(dá)2000余萬(wàn)單。“快遞+電商”融合發(fā)展的模式已在卜集鎮(zhèn)趨向成熟。

  日均增收上百元,守著鄉(xiāng)土便能安居樂(lè)業(yè)

  “比種地強(qiáng)多啦。沒(méi)有電商,蒜價(jià)更低不說(shuō),根本養(yǎng)活不了一家人!眲⒋涮m不僅自己經(jīng)常到張金鵬的倉(cāng)庫(kù)幫忙,電商涉及分揀、包裝、裝車(chē)等工作,劉翠蘭的老伴、兩個(gè)兒子、兩個(gè)兒媳,全家六口人都找到過(guò)適合自己的活計(jì)。

  “在這打工,我一年能掙三四萬(wàn)元,兒媳時(shí)間少,一年也能掙兩萬(wàn)元。有了這個(gè),她們就不用再外出找活了!眲⒋涮m說(shuō)。

在蒜鄉(xiāng)金鄉(xiāng)縣,大蒜關(guān)系著禮樂(lè)之鄉(xiāng)的民生福祉。而因電商興起,當(dāng)?shù)厮廪r(nóng)的生活更加有滋有味。薛童 攝

  目前,張金鵬創(chuàng)辦的電商公司雇用了約70名固定員工以及60名流動(dòng)員工,去年一年發(fā)出工資近400萬(wàn)元。孟龍泉聘請(qǐng)了固定員工近80人,流動(dòng)員工約40人;劉成軍的網(wǎng)店則帶動(dòng)就業(yè)近100人;而李維森的大蒜板塊雇用340余人,蒜薹板塊用工220余人……這些電商工人90%是卜集鎮(zhèn)居民,其中既有年長(zhǎng)的農(nóng)婦,也有暑期勤工儉學(xué)的大學(xué)生。日均80-200元不等的收入已成為他們的主要收入來(lái)源之一,某種程度上甚至超越了種植業(yè)。

  “電商這種模式大大縮短農(nóng)產(chǎn)品的流通鏈路,穩(wěn)定了收購(gòu)價(jià)格,增加了農(nóng)民收入;同時(shí),電商企業(yè)需要工人,有力拉動(dòng)了農(nóng)村剩余勞動(dòng)力就業(yè)。”陳文康表示,“電商留住了大批年輕勞動(dòng)力,因?yàn)槭杖肟捎^,照顧老人孩子也更方便。而他們留下后對(duì)家鄉(xiāng)發(fā)展又頗有益處!

  鑒于以“拼購(gòu)+產(chǎn)地直發(fā)”為代表的電商模式可讓多方受益,金鄉(xiāng)縣因勢(shì)利導(dǎo),將電商賽道拉長(zhǎng)拓寬,探索新型的產(chǎn)業(yè)振興道路。

  家住卜集鎮(zhèn)的金鄉(xiāng)縣蒜留香食品有限公司董事長(zhǎng)周海斌,十多年前就開(kāi)始從事大蒜等農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售工作,近年來(lái)不僅做電商,還涉足黑蒜加工等產(chǎn)業(yè)。記者到訪(fǎng)時(shí),他占地60多畝的廠址上正在大興土木,全新的大蒜深加工基地即將拔地而起。屆時(shí),蒜蓉醬、糖蒜、臘八蒜、黑蒜等深加工產(chǎn)品將從這里走出去,周海斌的生意鏈條將拉長(zhǎng)為涵蓋種植、存儲(chǔ)、收購(gòu)、深加工、銷(xiāo)售的全鏈條。

  全鏈條經(jīng)營(yíng)是周海斌從業(yè)多年的心得!皢为(dú)做大一個(gè)環(huán)節(jié)會(huì)面臨風(fēng)險(xiǎn)越來(lái)越高、利潤(rùn)越來(lái)越低的問(wèn)題。只有做強(qiáng)全鏈條,單個(gè)環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)可以轉(zhuǎn)移化解,利潤(rùn)才有可能提升!

  構(gòu)建一二三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)發(fā)展格局,把深加工留在本地,把外地的環(huán)節(jié)引回來(lái),這也是金鄉(xiāng)當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展思路。目前,金鄉(xiāng)縣集聚了各類(lèi)大蒜加工企業(yè)1200余家,大小儲(chǔ)藏庫(kù)3000余座,保溫儲(chǔ)藏能力達(dá)400萬(wàn)噸,大蒜及其制品出口180多個(gè)國(guó)家和地區(qū),年實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入200億元以上,可提供就業(yè)崗位12.4萬(wàn)個(gè),帶動(dòng)人均收入3400元。

  而在周海斌看來(lái),金鄉(xiāng)當(dāng)前的產(chǎn)業(yè)發(fā)展受益于電商,而未來(lái)的產(chǎn)業(yè)鏈條的拓展更要仰仗電商。(完)

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