中新網(wǎng)山西新聞3月9日電 食鹽是老百姓生活中不可或缺的一道調(diào)味料，為提升居民食鹽知識和碘缺乏病防治的科學(xué)認(rèn)識，養(yǎng)成健康生活方式，保障群眾用鹽安全，提高安全用鹽意識，深入傳播科學(xué)用鹽和“少吃鹽、吃好鹽”的理念。近日，太原市杏花嶺區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合太原市市場監(jiān)督管理局與太原市衛(wèi)健委、市疾控中心、市鹽業(yè)公司專家一起為杏花嶺區(qū)桃園社區(qū)居民和消費者開展主題為“調(diào)味食品專家談(食鹽)”的食鹽健康科普知識講座。

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　　因地制宜，宣講科學(xué)補(bǔ)碘。市疾控中心工作人員結(jié)合太原地區(qū)實際情況，對補(bǔ)碘的重要性、不同人群碘推薦攝入量、缺碘的危害、不適宜碘鹽人群等知識進(jìn)行了重點講解，強(qiáng)調(diào)大家要結(jié)合自身的碘攝入情況決定是否該吃碘鹽。

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　　立足生活，講解鹽的類型。省鹽業(yè)公司太原分公司工作人員對常見的精制鹽、碘鹽、不加碘鹽、海鹽、巖鹽、調(diào)味竹鹽的功能及用途進(jìn)行了講解，引導(dǎo)居民在食鹽的選購過程中要檢查標(biāo)簽標(biāo)識是否規(guī)范，通過正規(guī)渠道購買食鹽。

　　現(xiàn)場解答，回應(yīng)群眾疑慮。活動現(xiàn)場，省鹽業(yè)公司太原分公司人員對食鹽的購買和使用答疑解惑。對食鹽的正確保存、結(jié)塊后是否可以食用、低鈉鹽的選擇等問題一一進(jìn)行解答，進(jìn)一步增加了居民對食鹽的了解，幫助大家更好地區(qū)分食鹽，科學(xué)選擇食鹽類型。(陳琦)