山西農(nóng)業(yè)大學(xué)番茄產(chǎn)業(yè)研究院院長李靈芝�！∈茉L者供圖

　　中新網(wǎng)大同8月18日電 (記者 王惠琳)近年來，山西省大同市陽高縣堅持將“陽高紅”西紅柿產(chǎn)業(yè)作為特色富民產(chǎn)業(yè)培育發(fā)展，“陽高紅”名片持續(xù)打響，西紅柿產(chǎn)業(yè)不斷擴(kuò)規(guī)提質(zhì)�！瓣柛呒t”為什么這么紅？18日，山西農(nóng)業(yè)大學(xué)番茄產(chǎn)業(yè)研究院院長李靈芝向記者講述了“陽高紅”西紅柿的“栽培密碼”。

　　陽高縣是全國蔬菜生產(chǎn)重點縣和山西省設(shè)施蔬菜生產(chǎn)大縣。陽高縣地處北緯40度的寒溫帶，日照時間長、晝夜溫差大，且地域多為火山熔巖質(zhì)土壤，富含硒、硅、鈣、鋅、鐵等20多種必需元素和有益元素，是西紅柿種植的“黃金地帶”。陽高縣所產(chǎn)的“陽高紅”西紅柿含糖度高達(dá)12度，比普通西紅柿高出5個點，番茄紅素含量高達(dá)到5.01%，維生素C可達(dá)到13%以上，受到全國各地大型超市的青睞。

　　李靈芝介紹，“陽高紅”西紅柿目前是大同市級農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，涵蓋產(chǎn)自陽高縣域范圍內(nèi)的西紅柿，主要包括用于鮮食的大果西紅柿、中果西紅柿和櫻桃西紅柿三大類。每一類都具有酸甜可口、口味獨特的特點，深受大眾喜愛。

“陽高紅”西紅柿含糖度高達(dá)12度，番茄紅素含量高達(dá)到5.01%�！∈茉L者供圖

　　李靈芝認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品的生長條件和精細(xì)管理直接影響其品質(zhì)。調(diào)理的健康生態(tài)土壤、不同生長期的營養(yǎng)餐、晉西北日光溫室、LED植物生長燈、調(diào)控濕度的空間電場等，都為“陽高紅”西紅柿品質(zhì)的提升，以及“陽高紅”西紅柿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供強(qiáng)有力的科技保障。

　　過去，因地理環(huán)境特殊，當(dāng)?shù)亓鱾鳌把汩T關(guān)以北，冬天不種帶花的菜”。就連反季節(jié)生產(chǎn)蔬菜的日光溫室也只能生產(chǎn)喜溫性蔬菜中相對喜冷涼的果菜類蔬菜——黃瓜和西葫蘆，以及葉菜類蔬菜。此前，陽高縣政府和山西農(nóng)業(yè)大學(xué)合作共建了山西農(nóng)業(yè)大學(xué)番茄產(chǎn)業(yè)研究院。該研究院為“陽高紅”西紅柿的技術(shù)研發(fā)提供了有力的技術(shù)支持。通過技術(shù)人員的不斷創(chuàng)新，一顆顆紅彤彤的西紅柿掛滿了枝干。

　　李靈芝表示，“陽高紅”西紅柿從零的突破到產(chǎn)業(yè)發(fā)展，離不開現(xiàn)代科技的支撐。幾年前，只能說是“陽高綠”，而不是“陽高紅”，因為壽光型結(jié)構(gòu)的日光溫室秋冬茬西紅柿一直是“綠疙蛋”�，F(xiàn)在經(jīng)過對日光溫室結(jié)構(gòu)的優(yōu)化設(shè)計、技術(shù)的不斷創(chuàng)新，終于栽種出“陽高紅”西紅柿，“這一成果真的是來之不易”。

　　8月16日，以“相聚大泉山共享陽高紅”為主題的2022“陽高紅”西紅柿產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇在大同市陽高縣舉辦。西紅柿產(chǎn)業(yè)專家、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營者、采購商等齊聚陽高，共享行業(yè)最新研究成果和發(fā)展動態(tài)。

　　近年來，陽高縣探索出一條高品質(zhì)西紅柿種植的鄉(xiāng)村振興之路。目前全縣總種植面積已達(dá)8000多畝，產(chǎn)量9600多萬斤，產(chǎn)值2億元，呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢頭。當(dāng)?shù)匾雅c北京、天津、上海、鄭州、廣州、深圳、成都、呼和浩特等10多個大中城市的50多個商家建立供銷關(guān)系，為實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興奠定基礎(chǔ)。(完)