中新網(wǎng)山西新聞6月25日電 (栗雨琪) 近日，大同市新榮區(qū)在市新力職業(yè)學(xué)校舉辦農(nóng)村困難殘疾人中式烹調(diào)技術(shù)培訓(xùn)。在為期10天的培訓(xùn)課程里，特邀新榮區(qū)資深大廚，圍繞烹調(diào)理論與實(shí)操，詳細(xì)講解了烹調(diào)歷史、面點(diǎn)技藝、食材處理、烹飪訣竅及食品安全等內(nèi)容，采用生動案例與實(shí)踐操作相結(jié)合的教學(xué)方式，深受農(nóng)村殘疾學(xué)員好評。

圖為現(xiàn)場授課。 新榮區(qū)殘聯(lián)理事會供圖

　　培訓(xùn)現(xiàn)場學(xué)員們專注聽講，積極交流，紛紛表示技能學(xué)習(xí)不僅豐富了餐桌，更為家庭生活增添了樂趣與自信。一位參訓(xùn)者感慨，烹飪技能的掌握令他有能力提升家庭飲食質(zhì)量，幸福感倍增。

圖為學(xué)員實(shí)操學(xué)習(xí)烹飪 新榮區(qū)殘聯(lián)理事會供圖

　　下一步，新榮區(qū)殘聯(lián)將持續(xù)跟進(jìn)，依據(jù)殘疾人技能特長與個(gè)人意愿，提供量身定制的就業(yè)服務(wù)和項(xiàng)目支持，涵蓋種植、養(yǎng)殖及手工藝等多個(gè)領(lǐng)域，通過多元化就業(yè)渠道，促進(jìn)殘疾人家庭經(jīng)濟(jì)自立，為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)力量，鋪設(shè)殘疾人就業(yè)與增收的堅(jiān)實(shí)基石。(完)