中新網(wǎng)臨汾3月30日電 題：山西大寧義亭河畔“菇”氣飄溢 助力小山村“出圈”

　　作者 范麗芳 侯耀強(qiáng)

　　清明前夕，走進(jìn)義亭河畔的山西臨汾大寧縣三多鄉(xiāng)茨林蘋(píng)菇大棚內(nèi)，鮮嫩肥厚的平菇一朵朵、一簇簇，爭(zhēng)相從菌袋里撐起一頂頂銀灰色的小傘，長(zhǎng)勢(shì)喜人。工人們有的拌料，有的裝袋，有的滅菌，有的灑水。

　　圖為義亭河畔的山西臨汾大寧縣三多鄉(xiāng)茨林蘋(píng)菇大棚。侯耀強(qiáng) 攝

　　種植戶白云飛說(shuō)，前兩天剛采摘出售了幾千斤平菇，全部拉到省城太原的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)銷售，平菇種植生長(zhǎng)周期短，見(jiàn)效快，收益穩(wěn)定，市場(chǎng)需求量大。

　　今年33歲的白云飛以前在外打工，后來(lái)，隨著家鄉(xiāng)持續(xù)推進(jìn)鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接，他懷揣著扎根家鄉(xiāng)、帶動(dòng)村民致富的夢(mèng)想，踏上歸鄉(xiāng)征程。

　　白云飛認(rèn)為，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興必須有產(chǎn)業(yè)支撐，才能發(fā)展經(jīng)濟(jì)，走向振興。2023年，他返回家鄉(xiāng)后經(jīng)過(guò)多方考察，根據(jù)所在的茨林村位于義亭河畔，水源充足，晝夜溫差大，適合平菇生長(zhǎng)的優(yōu)越條件，和朋友們一起開(kāi)啟創(chuàng)業(yè)之路。

　　“回到村里以后，我和兩個(gè)合伙人一起籌資承包了11個(gè)大棚種植，購(gòu)回優(yōu)良菌種，通過(guò)外出參觀、現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)提高種植管理技術(shù)�！卑自骑w說(shuō)，自己在種植過(guò)程中，不斷摸索選種、消毒、翻堆、裝袋、發(fā)菌絲等種植技術(shù)，每天給菌袋澆水、測(cè)量溫度和濕度、查看菌絲長(zhǎng)勢(shì)，保證給平菇創(chuàng)造最有利的生長(zhǎng)環(huán)境，“比在外面打工操心多了”。

　　白云飛回鄉(xiāng)后，根據(jù)所在地位于義亭河畔，水源充足，晝夜溫差大，適合平菇生長(zhǎng)的優(yōu)越條件，和朋友們一起開(kāi)啟創(chuàng)業(yè)之路。侯耀強(qiáng) 攝

　　一個(gè)月后，一簇簇平菇“腦袋”從菌袋里鉆出來(lái)，如同一朵朵綻放的花朵。

　　“苦不會(huì)白下，現(xiàn)在我們種植的每個(gè)大棚放置兩萬(wàn)菌棒，共產(chǎn)出5萬(wàn)余斤平菇，盈利3萬(wàn)余元，種植平菇不用打藥和修整，只要保證好濕度與溫度，半年即可生產(chǎn)五六茬平菇�！焙匣锶藯罱ㄝx說(shuō)，平菇生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)都要嚴(yán)格把關(guān)，并且不使用任何添加劑和催長(zhǎng)素，這種綠色產(chǎn)品很受市場(chǎng)歡迎，現(xiàn)在已遠(yuǎn)銷太原等地。

　　他們的成功使其他村民也看到了種植平菇的希望，許多村民躍躍欲試，白云飛坦言：“如果父老鄉(xiāng)親們誰(shuí)有意愿種植平菇，我們?cè)敢鉄o(wú)償提供技術(shù)服務(wù)。一人富了不算富，全村人都富起來(lái)才是真正的富，這也是我們的初心和愿望�！�

　　在白云飛等人的帶動(dòng)下，村里有20多個(gè)村民在家門(mén)口就業(yè)。“我年齡大了，外出打工沒(méi)有優(yōu)勢(shì)，今年在平菇基地干活，每天能收入100多元，工資按時(shí)發(fā)放�！�73歲的茨林村民賀生貴說(shuō)。

　　談起今后的打算，白云飛信心滿滿，“下一步我們要增加種植香菇、口蘑、羊肚菌等品種，在擴(kuò)大種植規(guī)模的基礎(chǔ)上，希望通過(guò)平菇種植產(chǎn)業(yè)，解決周邊村民就業(yè)問(wèn)題，帶領(lǐng)大家共同致富，助力鄉(xiāng)村振興�！�(完)