中新網(wǎng)長治2月7日電(李庭耀 趙彥杰)龍年春節(jié)將至，山西省長治市上黨區(qū)多家花饃作坊到了一年中最忙碌的時候，花饃飄出香氣，便有了濃濃年味。2月7日早上6點，手藝人李亞茹已在和家人一起制作花饃。

果蔬調(diào)色、純手工制作的花饃不僅好吃，而且造型美、寓意好�！≮w彥杰攝

　　“制作花饃要經(jīng)過調(diào)色、和面、捏形、蒸制等多道工序。”李亞茹告訴記者，果蔬調(diào)色、純手工制作的花饃不僅好吃，而且造型美、寓意好。

她正為客戶趕制一款名為“龍鳳呈祥”的花饃�！≮w彥杰攝

　　她正為客戶趕制一款名為“龍鳳呈祥”的花饃。一個個彩色面團在他們手中被揉、搓、捏，再經(jīng)過剪刀、牙簽等工具，變成了不同造型，“蒸制完成后進行組裝，‘龍鳳呈祥’這款花饃要用4個小時來完成”。

兩年前，李亞茹跟隨師父學習制作花饃，后來自己開店，生意越來越好�！≮w彥杰攝

　　兩年前，李亞茹跟隨師父學習制作花饃，后來自己開店，生意越來越好。進入臘月，花饃訂單每天都在增加。她的花饃作坊還能給附近村民提供家門口打工掙錢的機會。

一個個彩色面團在花饃手藝人手中被揉、搓、捏，再經(jīng)過剪刀、牙簽等工具，變成了不同造型�！≮w彥杰攝

　　“元宵節(jié)烤燈糕，一年日子節(jié)節(jié)高”是山西長治上黨區(qū)民間流傳的俗語。“燈糕是花饃的一種，主要材料是白面和紅棗，一層一層制作，預示著一年日子紅紅火火、步步登高，很多客戶都是年前預定�！崩顏喨阏f。

李亞茹家人每天早上5點多起床，一直忙碌到天黑，每天都有人訂花饃、取花饃�！≮w彥杰攝

　　“花饃訂單已經(jīng)排到了正月�！崩顏喨愀嬖V記者，她和家人每天早上5點多起床，一直忙碌到天黑，每天都有人訂花饃、取花饃。

　　為了迎接農(nóng)歷龍年，李亞茹還在傳統(tǒng)花饃的基礎上進行創(chuàng)新，設計蒸制帶有“龍”元素的花饃，受到消費者青睞。(完)