走，組團(tuán)去寶島咥碗刀削面去！

　　誰(shuí)能想到，有一天百度地圖崩了，竟然是因?yàn)橄騺?lái)低調(diào)的山西？

　　自從百度上線臺(tái)灣省精細(xì)地圖后，網(wǎng)友紛紛上線搜索，來(lái)看看祖國(guó)寶島的現(xiàn)狀。不知是誰(shuí)無(wú)意間發(fā)現(xiàn)，遠(yuǎn)在祖國(guó)疆域極南端的寶島，竟然開(kāi)著許多山西刀削面館子。

　　一時(shí)間低調(diào)的山西因?yàn)橐煌氲断髅鏇_上了熱搜，近13億人次的搜索，幾乎將百度和微博兩大巨頭雙雙搞崩。甚至有熱心網(wǎng)友聯(lián)系到其中一家面店的老板娘。老板娘百感交集，放出如果家鄉(xiāng)同胞來(lái)吃，必定大大打折的宣言……于是，去寶島咥一碗刀削面成了時(shí)下關(guān)于山西最熱的話題。

　　山西人是這樣的，故土難離，戀家又愛(ài)家。生在永濟(jì)的摩詰居士王維，早在唐代就曾吟詠過(guò)“君自故鄉(xiāng)來(lái)，應(yīng)知故鄉(xiāng)事，來(lái)日綺窗前，寒梅著花未？”的絕句。無(wú)論離家多遠(yuǎn)，“家”都是山西人的執(zhí)念，寶島的這一碗碗刀削面，正是滿滿的鄉(xiāng)愁與思念呀。

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　　縱然走遍天下，還是就想回家

　　“鳥(niǎo)戀舊林，魚(yú)思故淵，胡馬依北風(fēng)，狐死必首丘，樹(shù)高千丈，落葉歸根�！�

　　山西人的一生，可能都是追尋“家”的路。自大槐樹(shù)下不忘故土的承諾，到縱橫歐亞9000里的晉商，走南闖北見(jiàn)過(guò)世間繁華仍然心心念念回家置業(yè)……山西人有多戀家可見(jiàn)一斑。

　　筆者外祖就是當(dāng)年外出謀生的“西商”(即晉商)之一。那時(shí)候時(shí)局動(dòng)蕩，又逢戰(zhàn)亂，遠(yuǎn)在兩廣地區(qū)輾轉(zhuǎn)的他與家人徹底斷了聯(lián)系。好在為人誠(chéng)信，生意也算小有成就，當(dāng)時(shí)有合作伙伴見(jiàn)他孤身一人，建議他留在廣東，買(mǎi)房再娶重新生活。外祖不假思索，誠(chéng)懇地拒絕了。后來(lái)山西解放后，他帶著全部家資，千山萬(wàn)水地回了太原。所幸妻兒倒還安好，家也經(jīng)受住了戰(zhàn)火的考驗(yàn)。

　　外祖的一生是不少在外謀生的晉商的縮影。他們孤身在外，穿著過(guò)時(shí)，安于樸素，從不吃喝嫖賭耽于享樂(lè)，他們不遠(yuǎn)萬(wàn)里走西口下南洋，舍生忘死，前赴后繼，他們兩手空空地出去，滿馱滿載地歸來(lái)，一心只想賺錢(qián)回鄉(xiāng)，蓋房置業(yè)好好治家。撇開(kāi)那些說(shuō)爛了的贊譽(yù)和美稱(chēng)，這就是實(shí)實(shí)在在的晉商。

　　一代又一代的晉商們，老醯兒們，不遺余力地“回家”，循著先祖的足跡，也為自己，為子孫后代打造著理想的家園。王錫綸《怡青堂詩(shī)文集》卷二有這樣一段記載：“自數(shù)百萬(wàn)數(shù)十萬(wàn)之家相望，飾亭臺(tái)，聚古玩，買(mǎi)姣童于吳閭，購(gòu)美玉于燕趙，比比也，縱博博，蓄優(yōu)伶，賓從雜沓，一言之悅，乾沒(méi)萬(wàn)金不問(wèn)。”

　　也許就是因?yàn)樯轿魅藢?duì)“家”太過(guò)看重，因此才為家一擲千金，不遺余力地從世界各地聚集最好的東西來(lái)構(gòu)建自己的家宅。別的地方不清楚，但山西的“家”默認(rèn)是要世代相傳的。

　　所以山西人對(duì)“家”的執(zhí)念很自然地成就了對(duì)住宅品質(zhì)的極盡追求。最終老醯兒們?cè)谏轿髁粝铝烁患兹A夏的古建遺跡。更是打造出享譽(yù)海內(nèi)外的山西大院。我們老是說(shuō)大院是活著的例證，無(wú)言地訴說(shuō)著山西人對(duì)“家”的眷戀與追求。王家大院、喬家大院、常家莊園、祁縣渠家、萬(wàn)榮李家……往往“一家一戶(hù)”就有一座城池的規(guī)模。

　　這些如龐然大物守護(hù)一方家人親故的大宅，布局上往往巧妙又討喜。例如喬家大院俯瞰是一個(gè)完整工正的“囍”字，太谷的三多堂則貫徹多子、多福、多壽的祈愿于其中，院落整體呈“壽”字形結(jié)構(gòu)。走進(jìn)大院極目之處更加是充滿巧思和隱喻的藝術(shù)，木雕、石雕、磚雕隨處可見(jiàn)，書(shū)法、繪畫(huà)、詩(shī)文俯仰皆是，“馬上封猴”“雙獅護(hù)院”“喜上梅梢”……對(duì)住宅的嚴(yán)苛要求，其核心實(shí)際上是老醯兒們對(duì)美好生活的不懈追求。

　　也就是因?yàn)檫@樣，山西人對(duì)家的“質(zhì)量”必定天然敏感。畢竟虧哪里都不能虧了家宅，在自己滿意又歡喜的家里，咥上一碗刀削面，再配上兩瓣蒜，山西人可能覺(jué)得人生都完滿了幾分。

　　2

　　關(guān)于安居樂(lè)業(yè)這件事

　　山西人骨子里流淌著對(duì)安居樂(lè)業(yè)的執(zhí)念。這片土地不缺能臣猛將：大唐肱骨狄仁杰、一代名相寇準(zhǔn)，封狼居胥的小霍將軍和他娘舅衛(wèi)青……但山西幾乎沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)一次大起義，甚至沒(méi)有明確支持過(guò)什么作亂的事。山西人太安分，太良馴，腦子里滿滿的都是靠自己的一雙手，一磚一瓦經(jīng)營(yíng)自己的家。安居樂(lè)業(yè)這個(gè)詞兒，怕就是給山西造的吧？

　　吃苦耐勞，忍辱負(fù)重，不惹事，特靠譜，有遠(yuǎn)見(jiàn)，有規(guī)劃的山西人，總是對(duì)人重情又守義，對(duì)事精明又計(jì)較。這些個(gè)性格挪到安居樂(lè)業(yè)的范疇里，首先就是對(duì)住宅的嚴(yán)苛審視�？纯辞拜厒儗�(duì)大院細(xì)至偏門(mén)的門(mén)楹，小到豆羅沙、太湖石非最好的不要這勁頭兒。早年間承建施工的圈子里多有傳聞：“山西人不論經(jīng)商還是做官，平日里不拔一毛，蓋房子卻都是大手筆，有多少錢(qián)都會(huì)毫無(wú)保留地堆上去。”但山西主顧也不好伺候，什么活計(jì)一定要哪里的工人都有明確的要求。

　　現(xiàn)在城市發(fā)展了，蓋房置宅成了老黃歷，山西人對(duì)安家的執(zhí)念又挪到了買(mǎi)房上。山西人熱愛(ài)買(mǎi)房，全國(guó)皆知。山西不好進(jìn)，產(chǎn)品不好搞，也算是全國(guó)地產(chǎn)商對(duì)這片歷史久遠(yuǎn)土地的共同認(rèn)知。放眼望去，有一個(gè)算一個(gè)，能讓山西人心悅誠(chéng)服，挑不出一點(diǎn)兒錯(cuò)處的項(xiàng)目，一只手?jǐn)?shù)得過(guò)來(lái)。原因無(wú)他，住宅里盛放的是兩千多年來(lái)，一代又一代老醯兒們，對(duì)“家”品質(zhì)的追求，對(duì)幸福的向往及奮斗美好生活的執(zhí)念。這太厚重了！這是守土安邦吶！

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　　老醯兒們到底要的是什么？

　　其實(shí)具體說(shuō)起來(lái)也不復(fù)雜，就“你把你蓋的房子，當(dāng)成給你蓋的，給你自己子孫后代蓋的……”就行。

　　這概念那政策的，山西人不傻，我們精著呢！甚至在注重的地方有著異乎尋常的擰巴與偏執(zhí)。防水做了幾層？樓板有多厚��？外墻是不是一次澆筑成型的？不會(huì)下雨刮風(fēng)還滲漏吧？咱們祖祖輩輩可都是不看舌頭看行動(dòng)的。施工工藝是什么？交付標(biāo)準(zhǔn)啥水平？現(xiàn)在買(mǎi)房，什么時(shí)候交？你倒是說(shuō)個(gè)一二三出來(lái)？不得不說(shuō)，就這兩年排著隊(duì)暴雷的品牌房企，真的是傷透了山西人的心。

　　不過(guò)最近有一個(gè)地產(chǎn)品牌，終于是搞了點(diǎn)實(shí)際的東西出來(lái)了。招商蛇口，一家拔尖的央企，自洋務(wù)運(yùn)動(dòng)以來(lái)就與山西結(jié)下不解友誼的老朋友。他們顯然是真讀得懂山西老友的。在房屋買(mǎi)賣(mài)合同約定的交房日期前向業(yè)主交付不動(dòng)產(chǎn)登記證，實(shí)現(xiàn)“房證同交”，正是招商蛇口太原項(xiàng)目——招商時(shí)代主場(chǎng)為業(yè)主提供的服務(wù)之一。

　　聽(tīng)起來(lái)似乎沒(méi)啥，但實(shí)際上，一方面房企辦理房產(chǎn)證是挺麻煩的一件事，要辦證這意味著房企要把土地款足額付完，與銀行完成解押。也就是說(shuō)，房企不能有資金流的問(wèn)題，房子再交給業(yè)主的時(shí)候，是處理干凈的，絕對(duì)不能有糾扯不清的債務(wù)，也就杜絕了暴雷的問(wèn)題。另一方面，還得保證工藝過(guò)關(guān)，施工進(jìn)度有保證，能按時(shí)按點(diǎn)把房按標(biāo)準(zhǔn)蓋好。學(xué)過(guò)概率論的朋友必然知曉，每增加一個(gè)影響條件，達(dá)成概率不是下降一點(diǎn)半點(diǎn)。而招商蛇口敢于公開(kāi)承諾，一方面大概真的是頂尖央企的實(shí)力與責(zé)任使然，另一方面真的是把老醯兒們想的當(dāng)成自己義不容辭要做的吧。當(dāng)?shù)闷稹坝眯摹倍�字�?/p>

　　招商蛇口太原項(xiàng)目——招商時(shí)代主場(chǎng)，就擺在那兒，甚至放下話來(lái)，歡迎山西老友前往工地指教。這就挺好，做的怎么樣，咱們親眼看得到！聽(tīng)說(shuō)前幾次工地開(kāi)放，去的人絡(luò)繹不絕，恍惚間筆者又看到了老晉商對(duì)治家安居的無(wú)上熱忱。怎么說(shuō)呢？如果安土重遷、故土難離，如果安居樂(lè)業(yè)、守土安邦是刻進(jìn)山西人骨血里的本能，那祝愿每一位老醯兒都能回得去故鄉(xiāng)，都能在安穩(wěn)的家里咥上那碗老媽的刀削面，多加醋還加兩瓣兒蒜哇！

　　招商時(shí)代主場(chǎng)，要不咱們?nèi)タ纯矗?/p>